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猕猴桃果酱为你介绍果酱都有哪些养生好处

来源:http://www.grammeth.com/news/70.html发布时间:2017-07-12

猕猴桃果酱为你介绍:大家都知道水果的保鲜期很短,但是做成果酱之后,就可以长时间保存。果酱是一种保存水果的好方法,它的品种非常多。在果酱的加工过程中,水果中热敏感的物质流失比较严重,一般可通过加入抗氧化剂或改善加工工艺来缓解。而矿物质性质稳定,在果酱中可以完好的保存下来。果酱细软、酸甜,拥有各自水果的营养成分,营养极为丰富。婴幼儿吃果酱可补充钙。猕猴桃果酱告诉你果酱中丰富的钾能消除疲劳,锌能增强记忆力。同时,果酱不会增加身体胆固醇和脂肪含量。很多人都以为果胶那种凝冻一样透明有弹性的质感,是因为加了凝胶剂。其实不然,水果中天然富含一种凝胶物质——果胶。在制作果酱的过程中,这种果胶被改良活化了,使果酱呈现了独特的质感。果胶还是果酱中非常“典型”的营养素,它实际上是一种柔软的膳食纤维,不但比普通的粗纤维吸水性更强,还不会像粗纤维一样有伤害食道或胃肠道的危险。以上就是猕猴桃果酱为大家介绍的果酱的养生好处。

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