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果脯厂家教您果脯如何分类

来源:http://www.grammeth.com/news/216.html发布时间:2018-08-10

 果脯厂家了解到,随着果脯行业的发展,人们越来越喜欢各种各样的果脯零食,果脯厂家今天来为大家介绍果脯如何分类;
1.果脯厂家了解到京式蜜饯主要代表产品是北京果脯,又称北蜜、北脯。据传从明代永乐十八年明成祖朱棣迁都北京时,就被列为宫廷贡品。如各种果脯、山楂糕、果丹皮等。
2.苏式蜜饯主产地苏州。历来选料讲究,制作精细,形态别致,色泽鲜艳,风味清雅,是我国江南一大名特产。代表产品有二类:
3.广式蜜饯 以凉果和糖衣蜜饯为代表产品。主产地广州、潮州、汕头。已有1 000多年的历史,大量出口东南亚和欧美。
4.果脯厂家了解到闽式蜜饯主产地福建漳州、泉州、福州,以橄榄制品为主产品。已有1 000多年历史,产品远销东南亚和欧美,是我国别树一帜的凉果产品。制品最大特点是肉质细腻致密,添加香味突出,爽口而有回味。如大福果、丁香橄榄、加应子、蜜桃片、盐金橘等。
5.果脯厂家认为川式蜜饯以四川内江地区为主产区,始于明朝,有名传中外的橘红蜜饯、川瓜糖、蜜辣椒、蜜苦瓜等 。

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