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猕猴桃干有营养吗

来源:http://www.grammeth.com/news/136.html发布时间:2017-12-20

    猕猴桃桃近年来深受广大群众喜爱,很多人担心它被制作成猕猴桃干,营养成分会减少,其实并非如此。猕猴桃干有营养是无需质疑的,除含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质外,最引人注意的是它的维生素C含量,而维生素C不稳定,极易被分解,特别是加热或者风干后,故而猕猴桃干中的维生素C的含量缺大大的减少了。至于钙等矿物质相对稳定,还是会得以保存。
   大家都知道,猕猴桃富含维生素C,可以预防感冒、美白等功能。那制成水果干后,很多人会害怕其营养会流失很多呢?其实营养还是很丰富,是个健康的小零食。经研究表示,猕猴桃干富含膳食纤维和抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效预防便秘和痔疮。其中的天然糖醇类物质肌醇,能有效调节糖代谢,调节细胞内的激素以及神经的传导效应,对预防糖尿病、改善抑郁症有独特功效。猕猴桃干中的维生素含量也很丰富,含有VC、VE、VK等多种维生素,而且低脂肪低热量,适合当作减肥零食。特别强调的是,猕猴桃干还富含叶酸,备孕和孕妇不妨适当吃一些哦。


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