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果脯厂家为你介绍果脯的典故

来源:http://www.grammeth.com/news/100.html发布时间:2017-09-20

  宝鸡秦美源果脯厂家一直致力于果脯的加工,是知名度较高的一家企业。作为当下很受大家喜爱的食品,任何水果加工成的果脯,想吃随时都能吃到。下面告诉大家关于果脯的典故:北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品,厨师们就将各季节所产的水果,分类泡在蜂蜜里,好让皇帝随时食用。后来,这种制作方法从皇宫里传出来,北京就有了专门生产果脯的作坊。果脯厂家告诉你我国用蜂蜜腌制水果、蔬菜历史悠久,在三国时期已有莲子、藕片、冬瓜条等蜜饯。宋代蔗糖生产多起来,增添了糖渍橘饼、甜姜等。为了区别,用蜜做的叫蜜饯,用糖做的叫果脯。北京民间制作的果脯,相传始于明末皇宫御膳房,已有300多年的历史。历代相传,具有选料精、加工细、工艺水平高、色美、味正、柔软爽口的特点,而且保留了原有果品所含有的营养成分。以上是果脯厂家为你介绍的果脯的典故。

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